做红烧肉用的肉，是五花肉。 五花肉，分布在猪的身体的各个部分，包括但不限于猪肚部位、猪臀部位、猪前腿部位。 各个部位的五花肉肥瘦程度是不一样的，像猪肚子下面的五花肉，它的肥肉会比较多，精肉会比较少，而靠近猪......
